Fiore Sardo DOP

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Fiore Sardo DOP

FSN22E

Fiore sardo DOP 

Trancio sottovuoto da ca. 450g

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Scheda prodotto

Descrizione Fiore Sardo DOP. Formaggio classico della tradizione pastorale sarda. Presenta un notevole contenuto di proteine solubili, aminoacidi essenziali e di calcio.
Ingredienti Latte crudo di pecora, caglio, sale, fermenti lattici naturali.
Caratteristiche Importante particolarità del Fiore Sardo DOP consiste nelle lavorazione del latte a crudo, non più tardi di 3 ore dalla mungitura, esclusivamente da allevamenti certificati e controllati dal consorzio.
Peso 450 g ca.
Stagionatura Superiore ai 105 gg.
Territorio di provenienza Campidano di Oristano
Conservazione +4/+8 °C.
Prezzo al KG 22,22 €/Kg

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