Campidano di Cagliari
Il territorio del Campidano di Cagliari
mar 01 ottobre
ISM02E
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Bottarga Smeralda
Bottarga muggine intera da 70 a 100 gr.Destinatario :
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Descrizione | Bottarga di muggine intera, ricavata dalla salatura delle migliori uova dei muggini esclusivamente con sale marino di Sardegna, essiccata e posta sottovuoto in una pratica bustina con chiusura salva freschezza. |
Ingredienti | Uova di cefalo, o cefalo atlantico, sale marino. |
Peso | Variabile tra i 70 e 100 grammi |
Certificazioni del processo di produzione | BRC, IFS, ISO 22000, KOSHER |
Territorio di provenienza | Campidano di Cagliari |
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