Monteoro

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VSM08

Vermentino di Gallura DOC G Superiore 

Sella & Mosca

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15,99 €

Scheda prodotto

Descrizione Vermentino di Gallura Di Origine Controllata e Garantita Superiore
Caratteristiche Sistemi d’allevamento Cordone speronato Densità d’impianto 4000 ceppi/ha Resa 80 q.li/ha Età media delle viti 18 anni
Volume/Capacità in litri 75 cl
Uvaggio Vermentino 100%
Vinificazione e affinamento Vinificazione Pressatura soffice; decantazione statica a freddo; fermentazione in acciaio inox a temperatura di 18°C Affinamento Sui lieviti, in acciaio per quattro mesi
Degustazione Colore paglierino brillante. Note fruttate, richiami di erbe aromatiche e bacche, fiori e arbusti. In bocca ha ingresso morbido, particolarmente complesso, ravvivato da un’acidità brillante che dona tridimensionalità e lunghezza.
Gradazione alcolica 14% Vol.
Abbinamento cibo - vino Antipasti, carni bianche, piatti a base di pesce, molluschi e crostacei.
Territorio di provenienza L'Alguer/S'Alighera
Annata 2017

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