SALUMI BARDANA

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SALUMI BARDANA

I prodotti del Salumificio Bardana nascono da materie prime semplici e uniche: buona carne di suino, equilibrio aromatico di spezie, lavorazione a mano e il tempo. 

Le lavorazioni del salumificio Bardana si contraddistinguono per la lavorazione manuale. La legatura avviene ancora in modo artigianale: budello naturale, spago di iuta e tutta l'esperienza antica. Solo attraverso una stagionatura prolungata e mai forzata si riscopre la genuinità e il sapore vero. 

Il salumificio Bardana ha ricevuto il riconoscimento del  grandi salumi del Gambero Rosso e ha vinto il primo premio Sardinia Food Awards 2016.

Zona:

MONTACUTO - LOGUDORO

Indirizzo:

Zona Industriale Chilivani - 07014 Ozieri (SS)


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