Caponata di tonno

Caponata di tonno

Per le serate estive un ottimo antipasto semplice e al contempo saporito. Da accompagnare con un buon Nuragus DOC!

Ingredienti:

• tonno;

• gallette;

• pomodorini;

• Olio extravergine d’oliva Sardo;

• cipolla;

• aceto;

Preparazione:

- Prendere il tonno, tagliarlo a pezzi e lessarlo in acqua bollente per qualche minuto;

- Fare ammorbidire le gallette in poca acqua;

- Tagliare le cipolle a julienne;

- Tagliare i pomodori e unire tutti gli ingredienti;

- Lasciare riposare in frigo per qualche ora.