Meilogu
Il territorio del Meilogu
mar 01 ottobre
FCF08E
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Ovinforth
Formaggio erborinato di pecoraDestinatario :
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Descrizione | Formaggio erborinato di latte di pecora. |
Ingredienti | Latte pastorizzato, latte ovino pastorizzato, fermenti, pennicilium roquefort, caglio, sale. |
Caratteristiche | Si presenta con pasta compatta e cremosa di colore bianco con venature verdi. Il formaggio dopo un periodo minimo di stagionatura di oltre 60 giorni, acquista un sapore particolare tra il dolce e il piccante, la pasta è vistosamente morbida e cremosa. |
Territorio di provenienza | Meilogu |
Conservazione | + 4 °C |
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