Passito - Moscato di Sardegna DOC

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Passito - Moscato di Sardegna DOC

VCD25

Vino passito Moscato di Sardegna DOC 

Cantine di Dolianova

24,58 €

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Scheda prodotto

Descrizione Vino da meditazione passito dolce Moscato di Sardegna DOC
Caratteristiche Profumo: ampio e aromatico, bouquet di fiori d’acacia, confettura di albicocca, agrumi canditi, note vanigliate e speziate sul finale. Sapore: setosa fluidità, dolcemente morbido, sontuoso e di gran corpo. La sapidità bilancia le sensazioni dolci.
Volume/Capacità in litri 37,5 cl
Proprietà Un vino che offre le sue potenzialità a partire dal terzo anno successivo alla vendemmia e che mantiene le sue qualità organolettiche per molti anni.
Uvaggio 100% Moscato
Vinificazione e affinamento Macerazione a freddo del pigiato e successiva pressatura soffice. Il mosto fiore viene fatto decantare a freddo e la frazione pulita avviata alla fermentazione condotta da lieviti selezionati.
Terreno Suoli mediamente profondi e permeabili di marne, arenarie e calcari marnosi del miocene. la costante presenza di venti marini mitiga il clima asciutto e soleggiato della zona.
Titolo alcolometrico 14% Vol
Servizio Da servire fresco a 10° - 12°
Abbinamento cibo - vino Formaggi erborinati e cioccolato fondente.
Territorio di provenienza Parteolla
Annata 2015

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