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VLP26

Vermentino di Sardegna DOC 

Cantina Santa Maria La Palma

22,00 €

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Scheda prodotto

Descrizione Tradizione e innovazione si fondono per dare origine a questo vino: la rafia come simbolo di un legame tra pianta, terra e contadino, un legame forte ma fatto di gesti delicati con i quali prendersi cura della vite.
Caratteristiche Piante che producono pochi grappoli ma di grande qualità. Vendemmia manuale.
Volume/Capacità in litri 75 cl
Uvaggio 100 % Vermentino
Vinificazione e affinamento Fermentazione in botti di rovere da 500 L per ca. 10 giorni durante i quali viene effettuato il bâtonnage. Affinamento in acciaio per circa un anno. Affinamento in bottiglia di circa 4 mesi.
Degustazione Giallo paglierino con riflessi dorati. Profumo intenso con note floreali, sentori di buccia d’arancia e limone, con un leggero speziato finale. Sapido, con una delicata dolcezza in ingresso, di corpo, persistente nel finale.
Terreno Una collina di origine calcarea ben esposta al sole, dalle forme addolcite dai venti marini.
Titolo alcolometrico 13.5% vol.
Servizio 12° C – 15° C
Abbinamento cibo - vino Antipasti e primi di mare, carni bianche, risotti, fritture e crostacei
Territorio di provenienza L'Alguer/S'Alighera
Annata 2021

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