Reconta riserva

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Reconta riserva

VLP27

Cagnulari Alghero DOC Riserva 

Cantina Santa Maria La Palma

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25,00 €

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Scheda prodotto

Descrizione Recònta nasce nei territori calcarei di Usini e Villassunta dove il vitigno autoctono Cagnulari raggiunge un’ottimale maturazione.
Volume/Capacità in litri 75 cl
Uvaggio 100% Cagnulari
Vinificazione e affinamento Vendemmia manuale, fermentazione in acciaio per ca. 18 giorni. Segue un affinamento in barriques di rovere francese delle foreste di Allier per 14 mesi e una successiva maturazione in acciaio.
Degustazione Colore: Rosso rubino con riflessi violacei. Profumo: Speziato, con note di frutti neri e sentori di macchia mediterranea. Sapore: Palato equilibrato, pieno con tannini setosi e lunghi.
Terreno Terreni bianchi, carenti d’acqua ma ricchi di calcare e di minerali utilissimi al sostegno della pianta
Titolo alcolometrico 14,5% vol.
Servizio 18° C – 20° C
Abbinamento cibo - vino Si accompagna a formaggi di media stagionatura, risotti, bolliti, arrosti di carni bianche o rosse.
Territorio di provenienza L'Alguer/S'Alighera
Annata 2018

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