Romangia
Il territorio della Romangia
mer 02 ottobre
VAT11
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Indolente passito
Vino Bianco Passito Moscato di SardegnaDestinatario :
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| Descrizione | Vino Bianco Moscato di Sardegna Passito. Numero di Bottiglie: 3.000. |
| Caratteristiche | Numero di Bottiglie: 3.000. Densità di impianto: 5681 ceppi/ha. Sistema di allevamento: Guyot. Altitudine terreno: 50 mt. Densità di impianto: 5681 ceppi/ha. |
| Volume/Capacità in litri | 0.50 cl |
| Uvaggio | 100% Moscato |
| Vinificazione e affinamento | Appassimento in cassette. Fermentazione successiva a bassa temperatura prima dell’ evoluzione in legno. Affinamento 2 anni in barriques di rovere francese ed almeno 6 mesi in bottiglia |
| Degustazione | Colore giallo oro con marcati riflessi ambrati. Profumo fine ed elegante con sentori netti di miele, albicocca, ananas e spezie. Sapore armonico, la spiccata acidità ben si amalgama con la ricchezza del frutto ed invita sempre ad un nuovo sorso. |
| Terreno | Tipo di suolo: Sabbioso-Argilloso. Sistema di allevamento: Guyot. |
| Titolo alcolometrico | 15 % Vol |
| Abbinamento cibo - vino | Formaggi erborinati e cioccolato fondente. |
| Territorio di provenienza | Romangia |
| Annata | 2018 |
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