Birbante Rosè Brut

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Birbante Rosè Brut

VAT05

IGT Isola dei Nuraghi 

Tenuta Asinara

13,99 €

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Scheda prodotto

Descrizione Indicazione Geografica Tipica Isola dei Nuraghi
Volume/Capacità in litri 75 cl
Vinificazione e affinamento Pressatura a grappolo intero con sedimentazione statita a freddo Metodo di spumantizzazione: Charmat medio Fermentazione: in riduzione, a temperatura controllata di 12° c. AFFINAMENTO: in autoclave, contatto con il lievito in agitazione per 45 gg.
Degustazione Colore: rosa fior di pesco Perlage: molto fine e persistente
Terreno Sabbioso argilloso SISTEMA DI ALLEVAMENTO: cordone speronato
Gradazione alcolica 11,5% Vol.
Abbinamento cibo - vino Aperitivi, dolci
Territorio di provenienza Romangia

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