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VCN25

Nuragus di Cagliari DOC 

Cantina di Mogoro

11,00 €

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Scheda prodotto

Descrizione Il Nuragus è un’antica varietà della Sardegna che insieme al vitigno Cannonau rappresenta la storia e la tradizione della viticoltura sarda. La produzione si concentra nella provincia di Cagliari e Oristano (98,5%).
Volume/Capacità in litri 75 cl
Uvaggio Nuragus 100%
Vinificazione e affinamento In acciaio, con temperatura di fermentazione controllata e utilizzo di lieviti selezionati. Evolve sempre in acciaio e l’affinamento avviene su fecce fini in batonnage per circa 40 giorni.
Degustazione COLORE: Giallo paglierino con riflessi verdognoli. PROFUMO: Profumi delicati di mela verde, melone, di pera e di nocciola. SAPORE: Caratterizzato da attacco morbido e piacevole vena acida che dà freschezza.
Terreno Mediamente calcareo,sciolto e profondo, costituito in parte da sabbie quaternarie.
Gradazione alcolica 12,5% vol
Servizio TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8-10° C.
Abbinamento cibo - vino Piatti di verdure e pesce cucinato in modo semplice (in crosta di sale, arrosto).
Territorio di provenienza I vigneti sono ubicati in collina ricadenti nel comune di Mogoro e paesi limitrofi.
Annata 2023

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